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Trastornos alimentarios | Síntomas, causas, consecuencias

Un trastorno alimentario siempre debe verse como una afección grave de la salud mental, pues pone en riesgo la integridad física y mental del paciente. Estos trastornos cambiar la relación de las personas con la comida, y los pensamientos en torno a ella.

Pueden provocar que se coma mucho más o mucho menos, de lo que realmente nuestro cuerpo necesita.

Un trastorno alimentario tiene que verse como una afección médica que necesita terapia y medicación.

Causas

Aunque se desconocen las causas exactas que llevan a una persona a desarrollar un trastorno alimentario, se toman en cuenta los siguientes factores:

  • Genética y biología. Factores biológicos, cambios en las sustancias químicas del cerebro.
  • Salud psicológica y emocional. Problemas psicológicos y emocionales. (Baja autoestima, comportamientos impulsivos, perfeccionismo, relaciones problemáticas).

¿Cuáles son los Tratamientos para los Trastornos Alimenticios?

trastornos alimenticios

Los planes de tratamiento para los trastornos alimenticios se adaptan a las necesidades de cada persona. Es probable que tenga un equipo de proveedores que lo ayude, incluyendo médicos, nutricionistas, enfermeras y terapeutas.

Los tratamientos pueden incluir:

  • Psicoterapia individual, grupal y / o familiar.

La terapia individual puede incluir enfoques cognitivos conductuales, que le ayuden a identificar y cambiar los pensamientos negativos e inútiles. También ayuda a desarrollar habilidades de afrontamiento y cambiar patrones de comportamiento

  • Atención médica y monitoreo.

Incluida la atención de las complicaciones que pueden causar los trastornos alimenticios

  • Asesoramiento nutricional.

Los médicos, enfermeras y consejeros le ayudarán a comer de manera saludable para alcanzar y mantener un peso sano

  • Medicamentos.

Como antidepresivos, antipsicóticos o estabilizadores del estado de ánimo, pueden ayudar a tratar algunos trastornos alimentarios. También pueden ayudar con los síntomas de depresión y ansiedad que a menudo acompañan a estos trastornos

Algunas personas con trastornos alimenticios graves pueden necesitar estar en un hospital o en un programa de tratamiento residencial. Los programas de tratamiento residencial combinan servicios de vivienda y tratamiento.

5 Principales Trastornos Alimentarios

Atracones de comida

trastornos alimenticios

El trastorno por atracón o ingesta compulsiva, es un trastorno de la conducta alimentaria que se presenta sin ataques compulsivos de bulimia. En la mayoría de los casos, se da la existencia de aumento de peso, incluso, de obesidad.

El caso típico es el de una persona que siente períodos de deseos de ingerir alimentos de forma descontrolada (en ocasiones, sobrepasando la ingesta de 6000 calorías diarias), pero, a diferencia de la bulimia, no busca contrarrestar el atracón provocándose el vómito.

Últimamente, la psicología ha empezado a asociar los atracones de comida con ciertos síntomas de adicción. Sobre todo la adicción a la comida, pero no a cualquier tipo de comida, sino a aquella que incluye sal, azúcar y harina. Bueno, la comida que más excita nuestro cerebro.

Estas comidas hacen que nuestro cerebro libere de forma anormal una alta cantidad de dopamina y de serotonina.

Se cree además que los atracones de comida están relacionados con un problema en el centro de recompensa de nuestro cerebro. Este tipo de trastorno alimentario, puede hacer aumentar del peso al paciente.

¿Cómo saber si sufro de atracones de comida?

  • No puedes controlar el consumo de alimentos
  • Cuando estás comiendo sientes que no tienes el control
  • Consumo irregular de grandes cantidades de alimento en poco tiempo
  • Después de comer se sienten físicamente incómodos como exceso de llenura, o indigestión
  • Ánimo deprimido, aburrido y/o nervioso
  • Come sin tener hambre y sigue comiendo aún saciado
  • Culpa después de comer
  • Depresión
  • Irritabilidad

Bulimia Nerviosa

trastornos alimenticios

La bulimia o la bulimia nerviosa, es otro de los trastornos alimentarios que afecta nuestra relación con la comida. La bulimia provoca en el paciente unos ganas enormes de comer, luego de satisfacer la crisis de ansiedad, el paciente desarrolla culpa, y puede provocarse los vómitos o ingerir laxantes.

Una persona bulímica puede verse dentro de su paso normal, y llevar a una vida común sin que nadie se de cuenta. Este trastorno de la alimentación puede pasar desapercibido ante los demás.

Principales síntomas de la bulimia nerviosa
  • Se ejercitan demasiado durante mucho tiempo en el día
  • Van mucho al supermercado pues acaban la comida rápido
  • Ir al baño constantemente después de comer.
Personalidades vulnerables a la bulimia nerviosa
  • Límite
  • Histriónica
  • Esquizoide
  • Evitativa
  • Autodestructiva
  • Pasivo-agresiva

Anorexia Nerviosa

trastornos alimenticios

La anorexia nerviosa es un trastorno de la conducta alimentaria caracterizado por restringir la ingesta de alimentos. Como el paciente deja de comer, o restringe la ingesta al máximo, esto le lleva a desarrollar una gran pérdida de peso.

Por lo general, se mantienen por debajo del mínimo recomendable para su estatura, edad, y sexo biológico. En muchos casos la anorexia provoca desnutrición.

Además de la restricción de la ingesta, también produce:

  • Auto provocación del vómito
  • Uso y abuso de laxantes y diuréticos
  • Práctica de ejercicio intenso

En algunos casos es necesaria la hospitalización.

Trastorno Alimentario Compulsivo

Cuando una persona tiene la afección mental del trastorno alimentario compulsivo, suele darse grandes atracones de comida. En este trastorno alimentario los atracones de comida se dan con bastante regularidad.

  • Un atracón de comida es comer grandes cantidades de comida en poco tiempo.

Los pacientes con el trastorno alimentario compulsivo no pueden controlar los atracones de comida.

Cuando sienten la necesidad imperiosa de darse un atracón, tienen que hacerlo. Esta conducta alimenticia puede durar varios meses, o años.

  • El trastorno alimentario compulsivo se diferencia de la bulimia en que no induce al vómito.

Muchas personas que constantemente se dan atracones de comida tienen un peso normal. Otras en cambio pueden llegar a ser obesas. Quien tiene el trastorno alimentario compulsivo puede sufrir de depresión u otros trastornos emocionales.

El atracón de comida producido por este trastorno alimentario, puede darse hasta cuando no tienes apetito. Además que te motiva a seguir comiendo aún cuando estás saciado del todo.

¿Qué sucede después del atracón de comida?

Te vuelves un mar de emociones. Por lo regular después del atracón sobreviene la culpa, la vergüenza, el enojo.

Otra diferencia de la bulimia que podemos apreciar aquí, es que no tratas de deshacerte de las calorías con purgantes. Esta diferencia también es compartida con la anorexia.

Síntomas principales del trastorno alimentario compulsivo

  • Comer mucho en poco tiempo, aunque no tenga hambre o apetito.
  • Comer influenciado por las emociones: tristeza, ira, aburrimiento.
  • No poder parar de comer
  • Sentir dolor en el estómago de tanto comer
  • Sensación de desdicha, disgusto, culpa, depresión, pasado el atracón
  • Comer solo por lo avergonzado que está de su condición

El tratamiento del trastorno alimentario compulsivo es con psicoterapia y medicación.

Trastorno de Rumiación

El trastorno de rumiación, es un trastorno alimentario en el cual el afectado regurgita la comida de forma repetida después de haberla comido. Es decir, después de comer….la comida sale del estómago, vuelve a la boca, la persona la mastica un poco, y se la vuelve a tragar.

A pesar de que el proceso de regurgitación de los alimentos suele parecer asqueroso, no es así para el rumiante. El proceso de regurgitación se lleva a cabo sin náuseas, ni arcadas en el estómago. Este proceso puede ser intencional, o no.

  • Algunos pacientes escupen el alimento cuando regurgitan.
¿Cómo es el diagnóstico del trastorno de rumiación?

El diagnóstico de este trastorno alimentario, sólo lo hace un profesional de la salud después de haberte examinado. En el proceso revisará el historial clínico del paciente. El psicólogo también interviene en el proceso del diagnóstico, y en el tratamiento.

Es probable que el médico recomiende hacerse algunos estudios, como la manometría esofágica de alta resolución, y/o una medición de la impedancia.

Otras pruebas para dar con el diagnóstico

  • Esofagogastroduodenoscopia. El médico podrá examinar el estómago, el esófago, y el duodeno, que es la parte superior del intestino delgado, donde se encuentran las heces fecales.
  • Vaciamiento gástrico. Sirve para saber el tiempo que duran los alimentos en salir del estómago, una vez que son consumidos. A su vez, ayuda a medir el tiempo que tardan en llegar al colon y al intestino delgado.
Síntomas del trastorno de rumiación
  • Regurgitar la comida fácilmente después de 10 minutos de comer (el tiempo puede variar)
  • Dolor en el estómago que sólo se alivia al regurgitar los alimentos
  • Sentirse saciado aún comiendo poco
  • Halitosis (mal aliento)
  • Náuseas
  • Pérdida de peso de forma involuntaria
Complicaciones del trastorno de rumiación
  • Puede causar desnutrición en caso de escupir los alimentos
  • La persona puede comer poco para evitar regurgitar los alimentos
  • Puede ser más frecuente en niños pequeños
  • Se presenta en personas con discapacidad intelectual

Trastornos Alimentarios por Evitación o Restricción de la Ingesta de Alimentos

Este trastorno por evitación o restricción de la ingesta de alimentos, es un trastorno alimenticio donde el paciente come menos de lo que debe. Por lo general evita comer, y por ende no lograr ingerir los nutrientes diarios que necesita para su salud mental y física.

En los niños crea un crecimiento más lento de lo habitual, y les crea dificultades para participar en actividades sociales.

  • Este trastorno produce delgadez.

Para diagnosticar este trastorno alimentario, primero se deben descartar mediante análisis y estudios médicos cualquier otra condición que evita la ingesta de alimentos.

La terapia que más favorece a este tipo de trastorno alimenticio es la terapia cognitivo conductual.

Quienes padecen este trastorno también puede evitar comer ciertos alimentos por su olor, consistencia o color.

Diagnóstico de los Trastornos Alimentarios

Es bueno que tengas en cuenta que los trastornos alimentarios pueden poner en riesgo tu salud, algunas personas han perdido la vida por ello. Si tu, o alguien que conoces tiene o sospechas que tiene un trastorno alimentario, puedes de forma amigable hablarle de buscar ayuda. Siempre respetando a la persona, y su derecho a la intimidad.

En el diagnóstico el médico evalúa lo siguiente:

  • Historial clínico: El médico quizás haga preguntas sobre su conducta alimenticia. En todo es muy importante ser honesto para dar con el diagnóstico correcto, y poder ayudar al paciente. Para esto es necesario identificar el trastorno alimenticio correcto, y el nivel de intensidad.
  • Examen físico: Los trastornos alimenticios siempre ponen en riesgo la salud del paciente, por eso es bueno analizar su condición física. Sobre todo su peso en relación a su edad y estatura.
  • Análisis: De sangre y de orina.
  • Otros estudios y/o pruebas: Electrocardiograma, pruebas de función renal, y cualquier otro análisis o estudio que recomiendo el/la profesional médico que le atienda.

¿Cómo saber si alguien tiene un trastorno alimentario?

No siempre resulta fácil ayudar a alguien con un trastorno alimentario, porque muchos de ellos pasan desapercibidos.

De hecho, personas con que van al gimnasio y muestran un cuerpo bien trabajado, puede padecer bulimia aunque aparentemente se vean en forma.

Entonces…. viene la pregunta ¿Cómo identificar ese trastorno en algún familiar? A continuación te daremos algunos pautas a tomar en cuenta.

Perfil de paciente con Trastorno alimentario

  • Suele omitir algunas comidas con excusas
  • Adopta una dieta muy restrictiva
  • Prepara sus propios alimentos negándose a comer lo que comen los demás en la casa
  • Se ejercita en exceso
  • Callos en los nudillos (cuando se inducen al vómito)
  • Se miran mucho al espejo prestándole atención a su físico
  • Pérdida del esmalte dental
  • Ir al baño durante las comidas
  • Comer mucho más de lo que se considera normal
  • Depresión, vergüenza, culpa, enojo

¿Por qué suceden los trastornos alimenticios?

Cuando se manifiesta un trastorno alimenticio suele ser para liberar una gran cantidad de ansiedad acumulada. Quien desee superar un trastorno alimenticio debe entre otras tantas cosas… aprender a gestionar la ansiedad de forma eficiente.

Afortunadamente, para esto la psicología ha desarrollado diversas técnicas que ayudan al paciente a superar la ansiedad.

En el siguiente artículo, encontrarás más información sobre cómo superar la ansiedad de los trastornos alimenticios.

Controlar la Ansiedad por Comer

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